dizi
Abgoosht (Ensopado persa de cordeiro e grão-de-bico)
آبگوشت
11h 20m
Plan your week around the sofreh
One dish a day, dinner on the sofreh — your shopping list builds itself. برنامهٔ هفتگی
Jun 20 – Jun 26
This week
Cooking for 4
The week
Sat – Fri- Sat20شنبه
- Sun21یکشنبه
- Mon22دوشنبه
- Tue23سهشنبه
- Wed24چهارشنبه
- Thu25پنجشنبهToday
- Fri26جمعه
This week's sofreh
سفرهٔ این هفته0dishes planned
—total cook time
Shopping list
Nothing planned yet.
Plan a few dishes and your shopping list builds itself — grouped by aisle.
Add from your recipes
Tap a dish to drop it on the next open day
dizi
Abgoosht-e Beh (Ensopado persa de cordeiro com marmelo)
آبگوشت به
11h 25m
rice
Adas Polo (Arroz Persa com Lentilhas, Passas e Tâmaras)
عدس پلو
2h 45m
rice
Albalu Polo (Arroz Persa com Cerejas Ácidas)
آلبالو پلو
3h
rice
Anar Polo (Arroz Persa com Romã)
انار پلو
2h 50m
rice
Anbeh Polo (Arroz Persa com Manga)
انبه پلو
2h 45m
soup
Ash Reshteh (Sopa Persa de Macarrão e Ervas)
آش رشته
10h 45m
soup
Ash-e Anar (Sopa Persa de Romã)
آش انار
2h 10m
soup
Ash-e Doogh (Sopa Persa de Iogurte)
آش دوغ
10h
soup
Ash-e Jo (Sopa persa de cevada)
آش جو
3h 30m
soup
Ash-e Mast (Sopa persa de iogurte com almôndegas)
آش ماست
1h 35m
soup
Ash-e Sholeh Ghalamkar (Sopa Persa de Múltiplos Grãos)
آش شله قلمکار
11h 45m
rice
Bademjan Polo (Arroz Persa com Berinjela)
بادمجان پلو
3h 40m
rice
Baghali Polo ba Mahicheh (Arroz com Endro e Favas com Pernil de Cordeiro)
باقالی پلو با ماهیچه
4h 45m
dessert
Baklava (Folhado Persa de Nozes em Camadas)
باقلوا
5h 35m
dessert
Bastani Sonnati (Sorvete Persa de Açafrão)
بستنی سنتی
6h 55m
appetizer
Borani Esfenaj (Patê Persa de Espinafre com Iogurte)
بورانی اسفناج
60 min
dizi
Bozbash (Ensopado de cordeiro azerbaijanês)
بوزباش
11h 25m
beverage
Chai (Serviço de chá persa)
چای
40 min
rice
Chelow (Arroz Branco Persa no Vapor)
چلو
2h 20m
kebab
Chenjeh Kebab (Espetinho Persa de Cubos de Cordeiro)
چنجه کباب
4h 37m
rice
Dampokhtak (Arroz Persa de Panela Única com Carne e Feijão)
دمپختک
10h 50m
dizi
Dizi-ye Lapeh (Dizi de ervilha amarela partida)
دیزی لپه
2h 45m
dolmeh
Dolmeh Bademjan (Berinjelas recheadas persas)
دلمه بادمجان
2h 35m
dolmeh
Dolmeh Barg Kalam (Charutos de repolho recheados persas)
دلمه برگ کلم
2h 15m
dolmeh
Dolmeh Barg Mo (Charutos de folha de parreira persas)
دلمه برگ مو
3h 15m
dolmeh
Dolmeh Felfel (Pimentões recheados persas)
دلمه فلفل
1h 55m
beverage
Doogh (Bebida persa de iogurte)
دوغ
40 min
soup
Eshkeneh (Sopa persa de ovos pochados com feno-grego)
اشکنه
35 min
rice
Estamboli Polo (Arroz Persa com Tomate)
استانبولی پلو
2h 50m
dessert
Faloodeh Shirazi (Sorbet Persa de Água de Rosas com Aletria)
فالوده شیرازی
8h 35m
dessert
Fereni (Pudim Persa de Farinha de Arroz)
فرنی
3h 35m
stew
Fesenjān (Ensopado de nozes e romã)
فسنجان
4h 35m
stew
Gheimeh (Ensopado de ervilha amarela)
قیمه
3h 10m
rice
Gheisi Polo (Arroz Persa com Damasco Seco)
قیسی پلو
2h 50m
stew
Ghormeh Sabzi (Ensopado persa de ervas)
قورمه سبزی
14h 15m
cookie
Ghotab (Biscoitos persas em meia-lua recheados com amêndoas)
قطاب
2h 30m
dessert
Halva (Halva Persa de Açafrão e Farinha)
حلوا
2h
rice
Havij Polo (Arroz Persa com Cenoura)
هویج پلو
2h 50m
kebab
Jegar Kebab (Espetinho Persa de Fígado)
جگر کباب
56 min
kebab
Joojeh Kebab (Espetinho Persa de Frango com Açafrão)
جوجه کباب
4h 40m
rice
Kalam Polo Shirazi (Arroz com Repolho à Moda de Shiraz)
کلم پلو شیرازی
3h 5m
appetizer
Kashk-e Bademjan (Berinjela com Kashk)
کشک بادمجان
85 min
rice
Kateh (Arroz Persa por Absorção)
کته
90 min
kebab
Kebab Barg (Kebab Persa de Filé)
کباب برگ
4h 45m
kebab
Kebab Koobideh (Kebab Persa de Carne Moída)
کباب کوبیده
2h 45m
kebab
Kebab Torsh (Kebab de Romã e Nozes)
کباب ترش
8h 45m
stew
Khoresh-e Adas (Ensopado persa de lentilhas)
خورشت عدس
1h 55m
stew
Khoresh-e Albaloo (Ensopado persa de cereja azeda)
خورشت آلبالو
1h 50m
stew
Khoresh-e Aloo (Ensopado persa de ameixa seca)
خورشت آلو
2h 50m
stew
Khoresh-e Alu Esfenaj (Ensopado persa de ameixa e espinafre)
خورشت آلو اسفناج
2h 20m
stew
Khoresh-e Bademjan (Ensopado Persa de Berinjela)
خورشت بادمجان
4h
stew
Khoresh-e Bamiyeh (Ensopado persa de quiabo)
خورشت بامیه
2h 5m
stew
Khoresh-e Gol Kalam (Ensopado persa de couve-flor)
خورشت گل کلم
2h
stew
Khoresh-e Havij (Ensopado persa de cenoura)
خورشت هویج
2h 15m
stew
Khoresh-e Holu (Ensopado persa de pêssego)
خورشت هلو
1h 35m
stew
Khoresh-e Kadoo (Ensopado persa de abobrinha)
خورشت کدو
1h 55m
stew
Khoresh-e Kadu Halvaei (Ensopado persa de abóbora)
خورشت کدو حلوایی
2h 10m
stew
Khoresh-e Kangar (Ensopado persa de cardo)
خورشت کنگر
2h 20m
stew
Khoresh-e Karafs (Ensopado persa de salsão)
خورشت کرفس
2h 10m
stew
Khoresh-e Loobia Chiti (Ensopado Persa de Feijão Carioca)
خورشت لوبیا چیتی
10h 35m
stew
Khoresh-e Loobia Sabz (Ensopado Persa de Vagem)
خورشت لوبیا سبز
2h 5m
stew
Khoresh-e Mast (Ensopado Persa de Iogurte)
خورشت ماست
2h 15m
stew
Khoresh-e Rivas (Ensopado Persa de Ruibarbo)
خورشت ریواس
2h 5m
cookie
Koloocheh (Biscoitos persas recheados)
کلوچه
2h 5m
kuku
Kuku Bademjan (Fritada persa de berinjela)
کوکو بادمجان
1h 35m
kuku
Kuku Kadoo (Fritada persa de abobrinha)
کوکو کدو
1h 40m
kuku
Kuku Sabzi (Fritada persa de ervas)
کوکو سبزی
90 min
kuku
Kuku Sibzamini (Fritada persa de batata)
کوکو سیبزمینی
75 min
rice
Loobia Polo (Arroz Persa com Vagem)
لوبیا پلو
2h 50m
rice
Lubia Cheshm Bolboli Polo (Arroz com Feijão-Fradinho)
لوبیا چشم بلبلی پلو
9h 55m
rice
Maash Polo (Arroz Persa com Feijão-Mungo)
ماش پلو
2h 40m
appetizer
Mast-o-Khiar (Iogurte Persa com Pepino)
ماست و خیار
50 min
rice
Meygoo Polo (Arroz Persa com Camarão)
میگو پلو
2h 40m
appetizer
Mirza Ghasemi (Berinjela Defumada com Tomate e Alho)
میرزا قاسمی
65 min
jam
Moraba-ye Albaloo (Geleia persa de ginja)
مربای آلبالو
26h
jam
Moraba-ye Beh (Geleia persa de marmelo)
مربای به
15h 15m
jam
Moraba-ye Gol (Geleia persa de pétalas de rosa)
مربای گل
26h 15m
jam
Moraba-ye Havij (Geleia persa de cenoura)
مربای هویج
14h 10m
rice
Morgh Polo (Arroz Persa com Frango)
مرغ پلو
2h 55m
cookie
Nan-e Berenji (Biscoitos persas de farinha de arroz)
نان برنجی
1h 48m
cookie
Nan-e Nokhodchi (Biscoitos persas de farinha de grão-de-bico)
نان نخودچی
70 min
rice
Nokhod Polo (Arroz Persa com Grão-de-Bico)
نخود پلو
9h 50m
bread
Noon Barbari (Pão achatado persa com gergelim)
نان بربری
3h 20m
bread
Noon Lavash (Pão achatado persa ultrafino)
نان لواش
1h 50m
bread
Noon Sangak (Pão achatado persa assado em pedras)
نان سنگک
4h 30m
bread
Noon Taftoon (Pão achatado persa macio e alveolado)
نان تافتون
2h 20m
dessert
Ranginak (Sobremesa Persa de Tâmaras e Nozes)
رنگینک
3h
rice
Reshte Polo (Arroz Persa com Macarrão)
رشته پلو
2h 50m
appetizer
Sabzi Khordan (Tábua de Ervas Frescas Persa)
سبزی خوردن
15 min
rice
Sabzi Polo ba Mahi (Arroz Persa com Ervas e Peixe Frito)
سبزی پلو با ماهی
2h 55m
appetizer
Salad Shirazi (Salada Picada Persa)
سالاد شیرازی
20 min
beverage
Sharbat Albaloo (Xarope persa de cereja ácida)
شربت آلبالو
3h 15m
beverage
Sharbat Sekanjabin (Xarope persa de hortelã e vinagre)
شربت سکنجبین
1h 40m
rice
Shirin Polo (Arroz Persa Doce com Joias)
شیرین پلو
3h 20m
kebab
Shishlik (Costeletas de Cordeiro Grelhadas à Persa)
شیشلیک
4h 32m
dessert
Sholeh Zard (Pudim Persa de Arroz com Açafrão)
شله زرد
4h 50m
soup
Soup-e Morgh (Sopa de frango persa)
سوپ مرغ
1h 50m
rice
Tahchin (Torta de Arroz Persa com Açafrão)
تهچین
4h 40m
pickle
Torshi Bademjan (Berinjelas recheadas em conserva à moda persa)
ترشی بادمجان
505h 50m
pickle
Torshi Felfel (Pimentões em conserva à moda persa)
ترشی فلفل
336h 35m
pickle
Torshi Liteh (Condimento persa de legumes mistos)
ترشی لیته
505h 15m
pickle
Torshi Sir (Alho em conserva à moda persa)
ترشی سیر
2160h 45m
rice
Zereshk Polo ba Morgh (Arroz com Zereshk e Frango)
زرشک پلو با مرغ
3h
dessert
Zoolbia va Bamieh (Doces Fritos Persas)
زولبیا و بامیه
2h 55m